CELEBRACIÓN DE LA XI SEMANA DE LA COCINA ITALIANA EN EL MUNDO
Barrio Italia – Providencia, Santiago
Sábado, 21 de noviembre de 2026
De las 15:30 a las 23:00 horas
La Embajada de Italia en Chile, el Instituto Italiano de Cultura Santiago y la ITA (Italian Trade Agency) celebran la XI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (SCIM), del 16 al 22 de noviembre de 2026, dedicada este año al tema «La cocina italiana, patrimonio de la UNESCO: territorios y sectores de excelencia».
La edición 2026 es la primera tras el reconocimiento de la cocina italiana como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, e invita a conocer los territorios, los productos y los saberes que conforman la tradición gastronómica italiana.
En este contexto, el sábado 21 de noviembre se celebra en Santiago de Chile, en pleno Barrio Italia, un variado programa de gastronomía, bailes, música, teatro, un taller artístico y actividades para niños. El evento tendrá lugar de 15:30 a 23:00 horas, exclusivamente en el tramo de la Avenida Italia comprendido entre Santa Isabel y Caupolicán, en Providencia.
