Gastronomía y Cine
Documental de Stefano Sardo con Carlo Petrini y Azio Citi Italia, 2013, 74 mn. Subtitulado en Español.
Una biografía audiovisual que invita al espectador a conocer la emotiva y revolucionaria vida de Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food.
Fiesta, política, celebración, lucha y enfermedad son los ingredientes de la receta de este gran visionario italiano que supo promulgar una nueva forma de comer a nivel mundial.
El documental recorre la vida de Petrini en sus diferentes etapas en las que se deja entrever que política, alimentación y cambio son tres aristas de un mismo movimiento, necesarias para que la revolución sea posible.
En este viaje por la vida del italiano, uno se encontrará con una diversidad de proyectos emprendidos que evidencian que el movimiento Slow Food fue algo más que una nueva forma de comer.
The Slow Food Story es una oportunidad para conocer la mente de un hombre que buscó emprender, desde la política, la alegría y la alimentación, una revolución en la forma de incorporar el alimento a nuestro organismo que supo trascender el territorio italiano para convertirse en una revolución a nivel mundial.