LA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO PRESENTA:
ITALIA STREET FOOD FEST – CATA DE ACEITE DE OLIVA
Sábado 19/11 – 12:00 horas
Ven a celebrar al rey de la mesa italiana, el Aceite Extra-Virgen de Oliva junto al chef Nicolò Giacometti de La Buona Forchetta y a la catadora Carola Dummer de Olivalovers
Dónde: Istituto Italiano di Cultura Santiago – Triana 843 – Providencia (Metro Salvador)
Cuándo: sábado 19 de noviembre a las 12:00
Duración: 1 hora
Inscripciones: el evento es gratuito. ¡Cupos limitados! Asegura tu participación reservando aquí
https://forms.gle/F1HMDktCBrYJ7bcH9
Ven a celebrar al rey de la mesa italiana, el Aceite Extra-Virgen de Oliva, sábado 19 de noviembre a las 12:00 horas: junto al chef Nicolò Giacometti de La Buona Forchetta y a la catadora Carola Dummer de Olivalovers realizamos una entretenida y dinámica cata de aceite de oliva, partiendo con una introducción sobre su origen, preparación y sobre el vínculo eterno de Italia con “l’olio” y cómo este vínculo inspira la moderna olivicultura en Chile. Seguiremos explicando los pasos básicos de la cata, para disfrutar de 4 aceites chilenos elaborados con variedades italianas.
