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Webinar “Hacia una filosofía de la alimentación ”

Data:

24/11/2020


Webinar “Hacia una filosofía de la alimentación ”

SEMANA DE LA COCINA ITALIANA EN EL MUNDO
“Hacia una filosofía de la alimentación”


Webinar organizado por el Instituto Italiano de Cultura de Santiago, en colaboración con la Embajada de Italia en Chile y con la participación del Future Food Institute y del Comune di Pollica. Expone Valeria Campos, con la participación de Sara Roversi.


Cuándo Martes 24 de Noviembre 2020
Horario: de las 19:00 a las 20:30 horas
Plataforma: Zoom Meetings
Informaciones: iicsantiago.difusion@esteri.it
INSCRIPCIONES: para inscribirse, es necesario llenar este FORMULARIO. Las inscripciones cierran el martes 24/11 a las 12:00 horas (hora de Chile)

 

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Descripción:

La comida y lo que hacemos con ella está llena de significados. En este webinar, dictado por la doctora en filosofía Valeria Campos con la participación de Sara Roversi, presidenta del Future Food Institute, exploraremos el vínculo entre alimentación y filosofía y, desde esta perspectiva, cómo esta relación impacta nuestras formas de relacionarnos con ella a nivel material simbólico, cultural, económico. Con un enfoque específico sobre Italia, sus políticas públicas alimentaria, se analizarán algunas propuestas éticas al respecto.

Exponen:

VALERIA CAMPOS. Doctora en filosofía, docente e investigadora del Instituto de Filosofía de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile. Es autora de libros y artículos sobre el problema de la violencia en su relación con el discurso en la filosofía contemporánea. Actualmente, ha ampliado su campo de estudio hacia el tema de la alimentación en la filosofía. Asimismo, realiza investigaciones de filosofía aplicada sobre alimentación, con énfasis en estudios culturales y políticos.

SARA ROVERSI. Emprendedora con experiencia y líder intelectual en el ecosistema alimentario. Como experta en crecimiento, trabaja con think tanks de alto perfil reconocidos a nivel mundial para establecer la agenda para la industria alimentaria sostenible. Durante los últimos 10 años, se centró en la misión de llevar a los líderes alimentarios y a los jóvenes al siguiente nivel de logros a través de la educación, proyectos de investigación y desafíos de innovación. Fundadora de Future Food: un ecosistema impulsado por un propósito que facilita la evolución de un cambio positivo en la vida en la tierra, promoviendo la innovación alimentaria como un elemento estratégico para lograr un crecimiento sostenible e impactante.

Informazioni

Data: Mar 24 Nov 2020

Orario: Dalle 19:00 alle 20:30

Organizzato da : IIC Santiago

Ingresso : Libero


Luogo:

Zoom Meetings

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